XIV. KERÜLETI HÍRHATÁR - Létezik-e bármilyen kapcsolat a krumpli és vodkakészítés között?

XIV. KERÜLETI HÍRHATÁR
   
 2021.04.23.
 Péntek
Ma Béla napja van.
Holnap György napja lesz.
   EUR árfolyam
   </R Ft
   CHF árfolyam
   </R Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2020. 06. 21. 12:07     


Létezik-e bármilyen kapcsolat a krumpli és vodkakészítés között?
Mi köze a krumplinak a vodkához? Sokkal kevesebb, mint azt a közbeszédben rendre rebesgetik. Merthogy a vodka gyártása során egészen más alapanyagokat használnak. A cikkben részletesen ki is fejtjük, hogy pontosan mit alkalmaznak a vodkakészítéshez. Egyúttal arra is ki fogunk térni, hogy honnan ered maga a vodka elnevezés.

Használnak-e egyáltalán krumplit a vodkakészítéshez?

 

A válasz határozott nem, a vodkakészítés és a krumpli közötti bármilyen kapcsolat kizárólag tévhiteken alapul. Kétségtelen, hogy népszerű terményről van szó, amit egykoron talán alkalmaztak is a vodka előállításához, manapság viszont biztosan nincs szó ilyesmiről.

 

Honnan ered maga a tévhit? A vodka előállítása főként az orosz és lengyel nemzet hagyományaihoz köthető, akik előszeretettel használják és fogyasztják a krumplit. Másról viszont nincs szó ebben a relációban, mert a vodkakészítéshez egészen más alapanyagokat szokás alkalmazni.


Pontosan milyen módon történik a vodka készítése?

 

Mapanság főként a gabona lepárlásával készül a vodka. Emellett bármilyen cukrot, illetve keményítőt tartalmazó mezőgazdasági alapanyag ugyanúgy felhasználható a vodka előállításához. Főként akkor, hogyha minőségi alapanyagról van szó. A vodka egyébiránt színtelen égetett szesznek számít. A gyártása során a megerjesztett alapanyagot felhasználva finomszeszt párolnak le. Ennek köszönhetően a vodka főként víz és etanol elegyéből áll.

 

A más típusú égetett szeszekre általában jellemző egyéb összetevők a vodkában legfeljebb csak alacsony mennyiségben vannak jelen. Ami az alkoholtartalmát illeti, az Európai Unió területén minimum 37,5 térfogatszázalék alkohollal kell, hogy palackozzák. Az esetek döntő többségében 37,5-40% alkoholtartalom mellett kerül ki a boltok polcaira, illetve forgalomba.


Honnan ered maga a vodka elnevezés?

 

Oroszország és Lengyelország viszonylatában már egészen a 16-17. században is alkalmazták a vodka megnevezést, ugyanakkor eltérő vonatkozásban. Egyébként a történetét is sokszor keverik össze az orosz és a lengyel szeszfőzés teljes történetével. Pedig a napjainkban vodkaként ismert italfajta születésére mindössze a 19. század során került csak sor, méghozzá a finomító oszlopok megjelenésével, illetve későbbi tökéletesedésével. A vodka elnevezés szabad fordításban pedig „vizecskét” jelent. Persze ezeknél a történelmi részleteknél lényegesen érdekesebb maga a vodka minősége, aromája és zamata. A prémium minőségű vodka egyértelmű ismérve a fantasztikus tisztasága. Egy-egy ilyen italt megkóstolva másodpercek alatt érezhető az előállítás aprólékos munkája.


További hírek

  Jó kezekben a kultúra (is): Majka Szíjjártónál járt közben a művészekért
2021. 04. 22. 16:34 hirhatar.hu
  Négymillió beoltott után nyithatnak a mozik és a színházak – de a szigorítások szeptemberig kitolva
2021. 04. 22. 16:34 hirhatar.hu
  Győzött a szerelem: egybekel Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc
2021. 04. 22. 16:33 hirhatar.hu
  Hamis rendszámú autóval követték Czeglédy Csabát
2021. 04. 20. 17:25 hirhatar.hu
  Friderikusz befejezte a tévézést
2021. 04. 20. 17:25 hirhatar.hu
  A rászorulók helyett az autósoknak lesz ingyenes 22-én a BKK-közlekedés
2021. 04. 20. 17:25 hirhatar.hu
  Pár szó az ellenzék pártok védelmében
2021. 04. 18. 14:16 hirhatar.hu
  Elhunyt Köteles László Komlóska volt polgármestere - 48 évet élt
2021. 04. 18. 14:16 hirhatar.hu
  Kásler embere támadja Zachert
2021. 04. 18. 14:16 hirhatar.hu
  Változatlanul dúl a háború Hadházy és az MSZP-s Tóth Csaba között Zuglóban
2021. 04. 17. 17:24 hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport